<의성군 염매시장 음식점포 컨설팅>

■ 컨설팅 기간 : 2016.10. ~ 2016.12.

■ 컨설팅 장소 : 염매시장 상인회 사무실 및 대상 업소

■ 컨설팅 내용

  ① 염매시장 활성화를 위한 교육 및 컨설팅

  ② 우수 전통시장 선진지 견학을 통한 벤치마킹

  ③ 업소별 영업, 경영, 메뉴 등 관련 현황 및 문제점 파악 후 해결 방안 제시

  ④ 대상 음식점 경영 수준 개선 및 메뉴품질 향상을 위한 컨설팅

  ⑤ 경영 집중 컨설팅을 통한 염매시장 대표 먹거리 개발

■ 대상 업체  

■ 컨설팅 사진

【돌섬식당】

【보리밥&초밥】 

【벤치마킹】

■ 컨설팅 성과

  ① 역량강화교육을 통한 상인들의 필요성과 공감대 형성

  ② 우수 전통시장 선진지 견학 및 벤치마킹을 통한 경영의식 개선

  ③ 업소별 컨설팅을 통해 맞춤형 경영 솔루션 제공

  ④ 집중 컨설팅을 통해 대상 업소 경영 활성화 기반 구축