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컨설팅센터
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컨설팅실적

[경북 의성] 의성군 염매시장 음식점포 컨설팅

미래지역산업개발원 2016.10. ~ 2016.12.

<의성군 염매시장 음식점포 컨설팅>

 

 

■ 컨설팅 기간 : 2016.10. ~ 2016.12.

 

■ 컨설팅 장소 : 염매시장 상인회 사무실 및 대상 업소

 

■ 컨설팅 내용

  ① 염매시장 활성화를 위한 교육 및 컨설팅

  ② 우수 전통시장 선진지 견학을 통한 벤치마킹

  ③ 업소별 영업, 경영, 메뉴 등 관련 현황 및 문제점 파악 후 해결 방안 제시

  ④ 대상 음식점 경영 수준 개선 및 메뉴품질 향상을 위한 컨설팅

  ⑤ 경영 집중 컨설팅을 통한 염매시장 대표 먹거리 개발

 

■ 대상 업체  

처갓집양념통닭

화정식당 

기영식당 

대청마루 

돌섬식당 

 보리밥&초밥

산해식당 

호야분식 

안동찜닭

 

■ 컨설팅 사진

 

【돌섬식당】

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【보리밥&초밥】 

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【벤치마킹】
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■ 컨설팅 성과

  ① 역량강화교육을 통한 상인들의 필요성과 공감대 형성

  ② 우수 전통시장 선진지 견학 및 벤치마킹을 통한 경영의식 개선

  ③ 업소별 컨설팅을 통해 맞춤형 경영 솔루션 제공

  ④ 집중 컨설팅을 통해 대상 업소 경영 활성화 기반 구축

 

 

 

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