<깨친맛거리 음식점 경영개선 컨설팅사업>
■ 사업기간 : 2015.08. ~ 2015.10.
■ 사업장소 : 컨설팅실시업소 방문교육
■ 사업대상 : 깨친맛거리 음식점 30개소
■ 사업내용
① 대상 업소별 1회 암행실태진단 및 고객만족도 조사
② 업소별 1회(2인 1조) 맞춤식 현장방문 경영지도 및 교육
■ 컨설팅 실시 업체
나루터민물매운탕 |
거북쌈밥 |
고령투뿔한우촌 |
대구삼계탕 |
덕유식당 |
굴이랑굴국밥 |
뼈큰청진동 |
독도신물회 |
전주옥 |
삿뽀로 |
전라도장어마을 |
소담생고기 |
현우명가일번지 |
어가주꾸미 |
숯처녀숯총각 |
형님동태 |
도톤보리 |
태평성 |
메밀본가 |
해성복어 |
정원한우갈비 |
박대포참왕소금구이 |
정해참치 |
한국관 |
포항물회 |
솟대마을 |
화꾸삼 |
최고집대박소양곰탕 |
와촌식육식당 |
정안정가든 |
■ 현장 컨설팅 사진
【거북쌈밥】
【덕유식당】
■ 사업결과
① 경쟁력 있는 달서음식점으로 성장 및 품격향상
② 고객 서비스능력 배양을 통한 경쟁력 향상 및 매출증대
③ 그 외 업소 전반의 문제점 진단 및 개선방향 도출로 경영능력 향상